Todo el mundo sabe que cualquier plato quedará mucho más sabroso, más refinado y refinado con la salsa adecuada. No debe descuidarlo si el objetivo de los esfuerzos culinarios es crear una obra maestra sin igual con un sabor delicado y un aroma agradable. Una de las interpretaciones más versátiles es la salsa de queso con infusión de hongos.
Sus principales ventajas están en los siguientes matices:
- fácil de preparar sin requerir esfuerzo o experiencia culinaria significativa;
- sabor impecable, que se combina idealmente con muchos platos principales, dándoles un "sabor" picante y ternura;
- no requiere ingredientes sofisticados que serían difíciles de encontrar en tiendas físicas;
- puede cocinarlo literalmente en cuestión de minutos, lo cual es muy importante para muchas amas de casa modernas.
Tal adición en forma de champiñones con una salsa ligera de queso convertirá los espaguetis, el arroz, las papas o la carne de un plato común en un convite festivo armonioso y al mismo tiempo muy sabroso.
Salsa de queso con champiñones frescos
Hoy en día hay muchos tipos de salsa, que se distinguen por los ingredientes inusuales, la originalidad del sabor y los complejos procedimientos culinarios.
Pero junto con las creaciones extravagantes y exclusivas de los maestros, están aquellas que encarnan los requisitos más importantes de las amas de casa comunes:
facilidad y rapidez de preparación, ingredientes comunes y excelente sabor.
Es esta receta para crear salsa de queso con champiñones frescos la que se sugiere a continuación.:
Picar 500 g de champiñones y picar 2 cebollas, luego freír los ingredientes hasta que estén medio cocidos en aceite vegetal durante unos 5-7 minutos.
Vierta con cuidado 400 g de crema de 10-20% de grasa en la mezcla de cebolla y champiñones, revolviendo constantemente los componentes para evitar la heterogeneidad de la masa.
Diluir 2 cucharadas de harina con 20 ml de agua y agregar al producto semiacabado, sin dejar de remover.
En un rallador fino, ralle 50 g de queso duro y agregue a la sartén, revolviendo bien la masa resultante. Cubra con una tapa y hierva a fuego lento por no más de 5-7 minutos.
Eche un vistazo a las fotos paso a paso, y la receta propuesta para hacer salsa de queso con champiñones será mucho más clara y sencilla. Las instrucciones detalladas y visuales permitirán calcular el tiempo que llevará crear esta obra maestra culinaria, sin que los invitados y familiares esperen en la mesa.
Estas sencillas, y lo más importante, acciones rápidas le permiten agregar riqueza y aroma agradable a cualquier guarnición o carne. Como complemento, espolvorear con cebollas verdes picadas o eneldo. Este toque complementará el plato con un toque picante, lo hará más expresivo y brillante.
Salsa clásica de queso cremoso con champiñones
A las recetas clásicas de salsa cremosa de queso con la adición de champiñones, los especialistas culinarios incluyen la siguiente opción:
- Enjuague y pique 450 g de champiñones, pique una cebolla. Freír todo junto en 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego lento durante no más de 2 minutos.
- En un recipiente profundo, agregue 100 ml de agua hirviendo a 150 g de queso procesado y mezcle bien con un batidor hasta que quede suave.
- Agregue la masa de queso a los champiñones y hierva, luego reduzca el fuego al mínimo, vierta 100 g de crema con 22% de grasa y cocine a fuego lento bajo la tapa durante otros 5-7 minutos.
El "condimento" ligero y tierno para los platos principales está listo. No es tan difícil crear algo especial y original cada vez, ¡y su hogar se lo agradecerá!
Salsa cremosa de queso con champiñones guisados para espaguetis
Los espaguetis son una de las golosinas favoritas de muchos.
Sin embargo, condimente con aditivos, ingredientes, salsas adicionales, y este plato italiano será mucho más festivo y jugoso.
Junto con las salsas de tomate, sus interpretaciones cursis van bien con la adición de champiñones frescos.
Una forma rápida de hacer una deliciosa salsa cremosa de queso con champiñones guisados para espaguetis consiste en los siguientes procedimientos culinarios:
- Enjuagar, secar y cortar en 300 g de champiñones frescos. En una sartén precalentada con 2 cucharadas de aceite vegetal, cocine a fuego lento hasta que estén medio cocidas.
- Pica una cebolla y agrégala a los champiñones. Mientras revuelve, lleve todos los ingredientes hasta que estén tiernos, de 7 a 10 minutos.
- Espolvorea ligeramente todos los ingredientes con una cucharada de harina de postre y vierte 400 g de crema espesa, luego revuelve rápidamente para obtener una consistencia homogénea.
- Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto y agregue 100 g de cualquier queso duro triturado o queso parmesano. Pasados un par de minutos, apaga el fuego y sirve con los espaguetis cocidos.
¡Incluso los verdaderos italianos pueden envidiar un plato así, ya que tanto el aroma como el sabor serán increíbles!
Una variante de salsa de queso con la adición de champiñones.
Se puede crear una versión alternativa de la deliciosa y delicada salsa de queso con la adición de champiñones para espaguetis cocidos de acuerdo con la siguiente receta:
- Derretir 70 g de mantequilla en una cacerola y freír los 250 g de champiñones frescos picados en ella. La duración de dicho procedimiento no es más de 2 minutos.
- Agregue 150 g de crema espesa, diente de ajo picado, sal, pimienta y otras especias al gusto a las setas. Cocine a fuego lento todos estos ingredientes durante otros 2-3 minutos.
- Vierta 150 g de queso duro rallado, revuelva y, con la tapa cerrada, deje hervir a fuego lento durante unos 5 minutos más.
- Sirve la salsa junto con los espaguetis cocidos. Para añadir especias, espolvorear todo con 50 g de virutas finas de parmesano.
Solo se fomentan los experimentos durante la preparación de esta salsa. Puede ser todo tipo de especias, hierbas, ingredientes vegetales. Después de todo, cocinar es magia que permite que cada ama de casa se sienta como una verdadera hechicera y cree sus propias delicias únicas, originales e increíblemente sabrosas.
