El tándem de hongos porcini con crema siempre resulta deliciosamente sabroso y aromático. Nadie puede resistirse a un plato así, ni siquiera los gourmets más exigentes.
Las recetas para hacer hongos porcini con crema son una excelente opción para todas las ocasiones: almuerzos abundantes, cenas ligeras, banquetes festivos. Una fuente de champiñones con crema satisfará fácilmente el hambre y diversificará el menú diario de la familia.
Champiñones porcini fritos con crema en una sartén
Los hongos porcini fritos con crema en una sartén es una forma tradicional de cocinar. Teniendo el producto principal a mano, puede preparar un plato increíblemente sabroso y aromático.
- 500 g de champiñones;
- 3 cabezas de cebolla;
- 300 ml de nata;
- 3 cucharadas l. manteca;
- Sal al gusto.
La receta propuesta con una foto de cocinar hongos porcini con crema tendrá muchos beneficios para aquellas amas de casa que recién comienzan su experiencia culinaria.
Pelar, lavar y cortar las cebollas en mitades finas.
Después de la limpieza preliminar, lavar los champiñones, cortar en cubos y freír en mantequilla hasta que estén dorados.
Agregue medios aros de cebolla a los champiñones y continúe friendo por otros 10 minutos. a fuego medio.
Vierta la mitad de la crema, sal, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta la otra mitad de la crema, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Si lo desea, puede espolvorear el plato terminado con perejil picado o eneldo (al gusto).
Cómo cocinar champiñones porcini con crema en el horno.
Cocinar setas porcini con crema en el horno no lleva mucho tiempo, lo principal es cortar las setas y las verduras, freír un poco, poner en un molde y hornear. Todos los nutrientes conservarán sus propiedades y tendrán un efecto positivo en el cuerpo humano.
Cómo cocinar correctamente los champiñones porcini con crema en el horno, explicará una receta paso a paso.
- 700 g de champiñones;
- 300 g de nata;
- 3 cabezas de cebolla;
- 5 papas;
- 2 huevos;
- Sal al gusto;
- 3 dientes de ajo;
- Una pizca de romero y 1 cucharadita. hierbas provenzales;
- Manteca.
- La cebolla y el ajo picados se fríen en mantequilla.
- Se agregan champiñones pelados y cortados en trozos, se fríen hasta que se sonrojan.
- Batir la nata con los huevos hasta que quede suave, agregar sal, hierbas provenzales, romero.
- Coloque las papas peladas y cortadas en una bandeja para hornear engrasada.
- A continuación, se colocan los champiñones con cebolla y ajo, y encima se vierte crema batida con huevos.
- La bandeja para hornear se coloca en un horno caliente y se hornea durante 30 minutos. a una temperatura de 180-190 ° C.
Champiñones porcini con crema y queso en macetas
Los hongos porcini cocinados con crema y queso en ollas son la máxima delicia culinaria. El plato resulta tener un rico sabor cremoso con un aroma increíble. Para cocinar, necesitará varias ollas y los productos que se ofrecen en la receta.
- 1 kg de champiñones;
- 400 g de judías verdes;
- 500 ml de nata;
- 100 g de mantequilla;
- 200 g de queso duro;
- 3 cabezas de cebollas;
- Sal al gusto;
- 1 cucharada. l. Hierbas italianas.
- Lubrique las ollas con mantequilla y extienda las judías verdes.
- Freír los champiñones y los medios aros de cebolla en un poco de mantequilla durante unos 15 minutos.
- Condimentar con sal al gusto, colocar sobre los frijoles y espolvorear con una fina capa de queso duro rallado.
- Combine la crema con las hierbas italianas y la sal y revuelva bien.
- Vierta el contenido de las ollas, ponga un pedacito de mantequilla encima y espolvoree bien con queso rallado.
- Cubra y coloque en un horno caliente.
- Hornee a 190 ° C durante 30 minutos.
- Sirva tan pronto como suene la señal de fin de cocción. Una excelente adición a los champiñones con crema será una ensalada de verduras frescas con hierbas.
