Patatas al horno con champiñones en el horno y olla de cocción lenta: fotos, recetas.

Las papas al horno con champiñones son un género clásico de cocina para un banquete festivo y un menú familiar diario. Si desea cambiar el plato para obtener un sabor diferente, agregue queso, crema agria, nata, carne, carne picada o verduras. Los champiñones frescos se consideran ideales para las patatas al horno, aunque se pueden utilizar champiñones en escabeche, salados o congelados.

Las recetas para cocinar papas al horno con champiñones que se ofrecen en este artículo ayudarán a las amas de casa a elegir la más adecuada para ellas y luego complacer a sus seres queridos con un delicioso plato. Puedes hacer tu propia receta agregando tu ingrediente favorito.

Patatas al horno con crema agria, leche y queso en ollas

La singularidad de cocinar papas al horno con champiñones en ollas es que el plato no requiere muchos productos. Con solo unos pocos ingredientes, puede crear una obra maestra culinaria que lo conquistará con su gusto en casa.

  • 1 kg de patatas;
  • 600 g de champiñones;
  • bulbos
  • 200 g de queso;
  • Manteca;
  • 200 ml de crema agria;
  • 50 ml de leche;
  • Sal y especias al gusto.

Las patatas al horno con champiñones en olla son una buena opción para una empresa de 5 personas.

  • Pelar las patatas, los champiñones y las cebollas, enjuagar, cortar: patatas en rodajas finas, cebollas en mitades, champiñones en tiras.
  • Freír los champiñones en un poco de mantequilla durante 15 minutos. a fuego medio.
  • Engrase las ollas con aceite, mezcle las patatas, las cebollas y los champiñones, sal al gusto y sazone con especias, mezcle.
  • Ponga toda la masa en ollas, vierta la crema agria mezclada con leche.
  • Cubrir con una capa de queso finamente rallado y meter al horno.
  • Hornee a 180-190 ° C durante 60 minutos. Sirva caliente con verduras en rodajas o enlatadas.

Patatas al horno con crema y hierbas en una olla de cocción lenta.

Las papas al horno en una olla de cocción lenta con champiñones es un plato rápido y simple que no te avergonzarás de poner incluso en una mesa festiva. Cocinar no requiere habilidades y habilidades especiales de la anfitriona.

  • 800 g de patatas;
  • 600 g de champiñones;
  • 300 ml de nata;
  • 200 g de queso duro;
  • Plumas de cebolla verde;
  • Un manojo de perejil;
  • 2 dientes de ajo;
  • Sal;
  • Manteca;
  • 1 cucharadita pimienta negro.

Cómo hornear adecuadamente papas con champiñones en una olla de cocción lenta, puede averiguarlo en la descripción detallada del proceso.

  • Después de limpiar, lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en varias partes.
  • Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos y enjuagar de nuevo con agua.
  • Pique las verduras y el ajo, combine con la crema, mezcle, agregue sal y pimienta, mezcle bien.
  • Rallar el queso, agregarlo a la crema, remover.
  • Engrase el bol multicocina con mantequilla, ponga los trozos de champiñones, vierta un poco de salsa con hierbas.
  • Poner las patatas y volver a verter con la nata mezclada con hierbas y queso. Extienda los alimentos preparados en capas y engrase con crema.
  • Cierre la tapa de la multicocina, configure el modo "Extinción" en el panel y configure el tiempo: 40 minutos.
  • Después de la señal sonora, revuelva y encienda el modo “Hornear” durante 40 minutos, lo que permitirá que el plato se hornee mejor hasta que se dore.
  • Después de la señal, servir el plato de inmediato, colocarlo en platos en porciones y decorar con hojas de perejil verde.

Patatas al horno con champiñones, carne y queso: una receta sencilla

Papas al horno con champiñones, carne y queso es una receta simple que todas las amas de casa pueden manejar. Es mejor tomar carne de cerdo para cocinar en esta receta: tiene un buen contenido de grasa, lo que agregará valor nutricional al plato.

  • 700 g de champiñones;
  • 1 kg de patatas;
  • 500 g de pulpa de cerdo;
  • 4 cabezas de cebolla;
  • 300 g de queso duro;
  • 200 ml de crema;
  • Por ½ cucharadita. lúpulo-suneli y romero;
  • Aceite de girasol;
  • Sal al gusto.

Aprenda a cocinar papas al horno con champiñones y queso siguiendo los pasos que se describen en la receta a continuación.

  • Enjuagar los champiñones, pelarlos y cortarlos en trozos (el método de corte no es crítico).
  • Pele la cebolla de la capa superior, córtela en cubos.
  • Pelar las patatas, enjuagarlas con agua y cortarlas en tiritas.
  • Enjuague la carne, córtela en cubos, sal al gusto, espolvoree con condimentos y revuelva.
  • Freír en un poco de aceite hasta que se doren, añadir la cebolla y seguir friendo durante 10 minutos.
  • Ponga la carne y la cebolla en una bandeja para hornear, las patatas, los champiñones por encima y la sal.
  • Combinar el queso rallado con la nata, verter sobre el contenido de la bandeja para hornear y colocar en el horno.
  • Hornea por 60 minutos. a una temperatura de 190 ° C, después de la cocción, poner en platos y servir inmediatamente a la mesa.

Receta de patatas al horno con pollo, champiñones en escabeche y queso

Las papas con pollo, champiñones y queso, horneadas en el horno, resultarán tiernas y fragantes. El plato se derretirá en tu boca y complacerá a todos sin excepción.

  • 800 g de champiñones en escabeche;
  • 1 kg de patatas;
  • 500 g de carne de pollo (se pueden usar alitas);
  • 300 g de queso;
  • 300 ml de crema agria;
  • Aceite refinado;
  • 4 cabezas de cebolla;
  • 5 dientes de ajo;
  • Sal;
  • 1 cucharada. l. hierbas provenzales.

La receta de papas al horno con pollo, champiñones y queso se describe por etapas.

  • Pelar las patatas, enjuagarlas con agua fría, cortarlas en tiras.
  • Enjuagar los champiñones, cortar en rodajas y freír en aceite en una sartén durante 10 minutos.
  • Freír las patatas por separado hasta que estén medio cocidas y combinar con los champiñones.
  • Pelar la cebolla, cortarla en mitades y freír por separado en aceite hasta que esté blanda.
  • Combinar con patatas y champiñones, sal, añadir hierbas provenzales y mezclar.
  • Salar la carne, rallar con ajo machacado, poner en un plato de silicona o vidrio engrasado.
  • Cubra con papas, champiñones y cebollas, luego vierta sobre la crema agria, extienda con una cuchara por toda la superficie y espolvoree con una capa de queso rallado en un rallador grueso.
  • Coloque en un horno caliente y hornee por 60 minutos. a 190 ° C.

Papas al horno con pollo, champiñones, queso y manzanas

Los niños disfrutarán especialmente de las patatas al horno con pollo, champiñones, queso y manzanas. Esta combinación de ingredientes no solo es sabrosa, sino también útil, capaz de reponer el cuerpo del niño con nutrientes.

  • 1 kg de patatas;
  • 700 g de champiñones y carne de pollo (puedes llevar muslos);
  • 300 g de queso;
  • 500 g de manzanas;
  • 100 g de pasas sin semillas;
  • Manteca;
  • Sal al gusto.

¿Cómo cocinar adecuadamente papas al horno con carne, champiñones, queso y manzanas para complacer a los miembros de su familia con una deliciosa comida para la cena?

  • Lavar las patatas y hervir hasta que estén tiernas, pelar y cortar en cubos.
  • Después de pelar, hervir los champiñones durante 20 minutos, escurrir, cortar en cubos y freír en mantequilla hasta que estén dorados.
  • Retirar la carne de los muslos de pollo, cortar en trozos y también freír durante 10 minutos.
  • Combine todos los ingredientes en un tazón, sal al gusto, agregue las pasas.
  • Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas y combinar con la mayor parte de los ingredientes.
  • Engrase una forma profunda grande con aceite, llene con el producto semiacabado preparado.
  • Cortar por encima y poner unos pequeños trozos de mantequilla, espolvorear con una capa de queso rallado.
  • Cubrir con una tapa y colocar en un horno precalentado a 180 ° C.
  • Hornea por 60 minutos, después de la cocción deja reposar 10 minutos en el horno, luego coloca en platos y sirve.

Patatas al horno con nata y piña

Las papas horneadas con champiñones y crema se pueden complementar con rodajas de piña enlatada, que agregarán notas delicadas especiales al sabor del plato.

  • 1 kg de patatas;
  • 800 g de champiñones hervidos;
  • 200 g de queso;
  • 400 ml de nata;
  • 2 dientes de ajo;
  • 200 g de piñas;
  • Manteca;
  • Sal y una mezcla de pimientos molidos - al gusto;
  • Perejil (picado).

Las patatas al horno con champiñones, nata y piña se preparan de la siguiente manera.

  • Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en mitades y enjuagar bien con agua de nuevo.
  • Colocar sobre un paño de cocina para que el vaso quede líquido y las patatas secas.
  • Engrase una fuente para hornear con mantequilla, extienda una capa de papas, sazone con sal y pimienta.
  • Cubra con rodajas de piña enlatada, luego los champiñones cortados en rodajas finas.
  • Combine la crema, el queso finamente rallado, el ajo machacado y las hierbas picadas en una masa homogénea.
  • Vierta uniformemente sobre la superficie y coloque en un horno precalentado.
  • Hornee por unos 60 minutos. a una temperatura de 180-190 ° C.

Cómo cocinar patatas al horno con champiñones y tomates.

Probablemente, no existe tal persona que permanezca indiferente a las papas con champiñones y tomates al horno. El plato resulta tan sabroso y aromático que siempre querrás pedir más.

  • 1 kg de patatas;
  • 800 g de champiñones;
  • 4 tomates frescos;
  • 300 g de queso duro;
  • Aceite vegetal;
  • 5 cucharadas l. salsa de soja y granada;
  • 50 ml de leche;
  • 50 g de mantequilla;
  • Por ½ cucharadita. pimienta negra molida y pimentón.

Cómo cocinar adecuadamente las papas al horno con champiñones y tomates, aprenda de la descripción paso a paso.

  • Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dados, aclarar las setas, secarlas y cortarlas en tiras finas.
  • Engrase un plato de cerámica o vidrio con aceite vegetal y ponga primero las patatas saladas al gusto.
  • Viértelo con salsa de soja mezclada con granada, luego ponga champiñones, rodajas de tomate, espolvoree con pimienta molida y pimentón.
  • Mezclar y batir la leche y el queso rallado, distribuir sobre los tomates.
  • Cortar la mantequilla en cubos pequeños y colocar sobre el queso.
  • Cubrir con papel de aluminio, meter al horno y hornear a 190 ° C durante 40-45 minutos.

Patatas ralladas al horno con champiñones y carne picada

Una receta interesante para cada ama de casa será una receta de papas al horno con carne picada y champiñones. Tal plato tiene un sabor delicioso.

  • 800 g de patatas;
  • 600 g de champiñones hervidos;
  • 2 cabezas de cebolla;
  • 500 g de carne picada (cualquiera);
  • Aceite vegetal;
  • 4 huevos;
  • Sal y pimienta negra.

La receta de papas y champiñones al horno con carne picada se describe por etapas.

  • Pelar las patatas, lavar y rallar con un rallador grueso, presionar con las manos para retirar el líquido.
  • Cortar los champiñones en cubos y freír en aceite hasta que estén dorados, agregar sal y remover.
  • Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas, agregar sal y preparar una forma profunda, engrasándola con aceite.
  • Coloque algunas de las papas ralladas, luego algunas de las cebollas, la carne picada y los champiñones.
  • Batir 2 huevos con sal, verter sobre la cazuela.
  • A continuación, coloque una capa más de papas, cebollas, carne picada y champiñones.
  • Vierta los huevos batidos restantes sobre la parte superior de la cazuela y colóquelos en el horno.
  • Hornee por 40-45 minutos. a una temperatura de 190 ° C.

Patatas al horno con champiñones, crema agria y ciruelas pasas en macetas

Las papas al horno con champiñones y crema agria se cocinan mejor en ollas de cerámica o barro, lo que conservará la temperatura del plato y su aroma durante mucho tiempo. Si agrega trozos de ciruelas pasas a la receta, el plato olerá a carnes ahumadas, lo que sin duda atraerá a los gourmets.

  • 1 kg de patatas;
  • 600 g de champiñones;
  • 2 uds. zanahorias;
  • 3 piezas. Luke;
  • 150 g de ciruelas pasas;
  • 1,5 cucharadas crema agria;
  • Sal al gusto.
  • Manteca.

Vea la receta con una foto paso a paso de cocinar papas al horno con champiñones, crema agria y ciruelas pasas.

Pelar, lavar y picar zanahorias, cebollas, patatas: zanahorias en cubos pequeños, cebollas en medias anillas, patatas en cubos.

Enjuagar los champiñones, pelarlos y cortarlos en cualquier forma, sofreír en aceite hasta que estén tiernos, agregar las cebollas, las zanahorias y sofreír juntos a fuego lento durante 15 minutos.

Salar las patatas al gusto, añadir la mitad de las ciruelas pasas finamente picadas, mezclar y poner en macetas engrasadas.

A continuación, mezcle los champiñones fritos, las cebollas y las zanahorias con las ciruelas pasas, colóquelas en ollas, vierta la crema agria y póngalas en un horno precalentado.

Hornea por 70 minutos. a una temperatura de 190 ° C. Sirva con verduras frescas o enlatadas.

Patatas al horno con cebolla y champiñones en la manga

Una combinación tan simple de ingredientes será apreciada incluso por los conocedores sofisticados de platos de champiñones. Las patatas al horno con cebolla y champiñones en la manga son una gran opción para un gran grupo de amigos invitados a una fiesta.

  • 1 kg de patatas y champiñones frescos;
  • 500 g de cebollas;
  • Aceite vegetal;
  • 200 ml de mayonesa;
  • Sal y tus especias favoritas al gusto.

En la receta se describe lo delicioso que puedes hornear papas con champiñones y cebollas en una manga para hornear.

  • Las patatas se pelan, se lavan para eliminar la suciedad y se cortan en tiras o rodajas (sin criterios específicos).
  • Los champiñones se pelan, se lavan, se cortan en trozos y se fríen en aceite hasta que se doren.
  • La cebolla se pela, se corta en mitades, todos los productos se mezclan en un recipiente.
  • Se mezclan, se salan, se espolvorean con condimentos y se vierten con mayonesa.
  • Todos los ingredientes se mezclan, se colocan en una funda para hornear.
  • La manga se ata en ambos lados, se perfora en varios lugares con un palillo y se coloca en una bandeja para hornear fría.
  • Se mete al horno y se hornea en la manga durante 60 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Patatas con champiñones al horno en salsa de crema agria

Gracias a la salsa de crema agria, las papas al horno con champiñones en el horno resultarán tiernas y satisfactorias. Un plato tan exquisito se sirve en la mesa como guarnición de carne o como plato independiente.

  • 1 kg de patatas;
  • 700 g de champiñones;
  • 3 cabezas de cebolla;
  • ½ cucharadita Romero;
  • Aceite de girasol;
  • Hojas de perejil.

Para la salsa:

  • 100 m de crema agria;
  • 400 ml de caldo de pollo (se puede reemplazar con agua);
  • 2 cucharadas. l. harina;
  • 3 dientes de ajo;
  • ½ cucharadita cúrcuma;
  • 1 cucharadita sal;
  • ¼ h. L. tomillo seco.

Preste atención a la descripción paso a paso de cómo cocinar papas con champiñones al horno en salsa de crema agria.

  • Hervir los champiñones, cortar en trozos, pelar la cebolla y cortar en mitades.
  • Primero, sofreír la cebolla en aceite hasta que esté ligeramente dorada, añadir los champiñones y seguir friendo hasta que estén tiernos.
  • Pelar las patatas, lavar, cortar en tiritas, cubrir con agua fría y dejar actuar 10 minutos.
  • Colocar sobre un paño de cocina y secar completamente.
  • Empiece a preparar la salsa: combine la harina con 100 ml de caldo, revuelva y deje en un bol.
  • En una cacerola, combine la crema agria, la sal, la cúrcuma, el ajo picado, el tomillo y vierta sobre el resto del caldo.
  • Revuelva, vierta la harina diluida, mezcle todo con un batidor para que no queden grumos.
  • Vierta la salsa en los champiñones y las cebollas, caliente por 3 minutos, retire del fuego.
  • Engrase una fuente para horno con aceite, coloque las patatas y espolvoree con romero.
  • Vierta la salsa picante junto con los champiñones en las patatas y mezcle suavemente.
  • Cubra con una tapa o papel de aluminio y colóquelo en un horno frío.
  • Encender a 180 ° C, programar el tiempo en 90 minutos y hornear hasta que estén tiernos.
  • Después de cocinar, decore con hojas de perejil verde.

Papas al horno con champiñones y pechuga de pollo

Un plato abundante como papas al horno con champiñones y pechuga generalmente se prepara para una cena festiva. Después de tomarse el tiempo para cocinar, puede colocar con orgullo un manjar increíblemente sabroso y apetitoso en la mesa.

  • 2 pechugas de pollo;
  • 700 g de champiñones;
  • 1 kg de patatas;
  • Aceite de oliva;
  • 2 ramitas de romero;
  • 300 ml de vino blanco seco;
  • 250 ml de caldo de verduras (caliente);
  • Sal y pimienta negra al gusto.

La receta para cocinar papas con champiñones al horno se describe a continuación.

  • Pelar las patatas, lavar y cortar en tiras grandes, añadir sal y remover.
  • Después de pelar los champiñones, lavar, cortar en trozos y sofreír un poco en aceite de oliva.
  • Precalentar el horno a 200 ° C, poner en forma de pechuga, frotar con sal y pimienta, hornear por 20 minutos.
  • Agrega el romero y acomoda las papas y los champiñones en forma, hornea por otros 15 minutos.
  • Calentar el vino, verter sobre la carne y verter el caldo de verduras.
  • Reduzca la temperatura a 180 ° C y cocine a fuego lento el plato durante 40 minutos para que se evapore todo el líquido.
  • Después de cocinar, corte la pechuga en trozos y colóquela en tazones con papas y champiñones.

Papas al horno con champiñones, queso y crema agria: una receta paso a paso con una foto

Las patatas al horno con champiñones, queso y crema agria son la mejor opción para una cena equilibrada para toda la familia, que se distingue por un bouquet único de notas de sabor.

  • 800 g de patatas;
  • 500 g de champiñones;
  • 3 cabezas de cebolla;
  • Pizca de nuez moscada;
  • Manteca;
  • Sal;
  • 300 ml de crema agria;
  • 200 g de queso duro (cualquiera);
  • 200 ml de leche.

Una receta paso a paso con una foto lo ayudará a cocinar papas con champiñones, horneados en el horno con queso.

  • Cortar la cebolla en aros finos, pelar los champiñones en cubos medianos.
  • Precalienta una sartén con 2 cucharadas. l. mantequilla, sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.
  • Agrega los champiñones y sofríe durante 15 minutos. a fuego lento.
  • Sal al gusto, revuelva, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 7 minutos.
  • Precalentar el horno, pelar las patatas, lavar, cortar en tiras grandes y colocar en una bandeja de horno engrasada.
  • Mezcle la leche con la nuez moscada, agregue sal, revuelva y vierta sobre las papas.
  • Poner los champiñones y las cebollas, esparcir el queso rallado por encima y meter al horno.
  • Hornee durante 60 minutos, a una temperatura de 180-190 ° C.

Cómo hornear patatas con champiñones, queso y apio

Un plato apetitoso como las patatas con champiñones bajo una costra de queso marrón es una excelente opción para un refrigerio festivo que los invitados disfrutarán. La receta de patatas asadas con champiñones, queso y apio será tu "tarjeta de presentación" para todas las ocasiones.

  • 1 kg de patatas;
  • 3 cabezas de cebolla;
  • 500 g de champiñones;
  • 1 tallo de apio;
  • 100 g de queso duro;
  • Sal al gusto;
  • 8-10 dientes de ajo;
  • Aceite vegetal;
  • Tomates cherry - para servir.

Una receta paso a paso con una foto lo ayudará a cocinar papas al horno con champiñones, queso y apio.

  • Las patatas se pelan, se lavan y se hierven durante 15 minutos.
  • Las cebollas se fríen en una pequeña cantidad de aceite hasta que estén doradas, luego los champiñones durante 15 minutos.
  • Agregue el apio, picado en círculos pequeños, el ajo picado y todo se cuece durante 5-7 minutos. a fuego medio.
  • Las patatas se cortan en 2-3 trozos, se agregan y se colocan en forma engrasada.
  • Por encima de las patatas se reparte el relleno de setas y verduras.
  • Espolvorear con una capa de queso rallado sobre un rallador grueso y meter en un horno precalentado a 180 ° C.
  • Se hornea durante 40 minutos, después de cocinar durante 7-10 minutos. Se deja en el horno y luego se sirve con tomates cherry, cortados por la mitad.

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