Champiñones ostra fritos con crema agria: fotos y recetas paso a paso para cocinar champiñones en una sartén

Los hongos ostra con crema agria se consideran uno de los platos más deliciosos para los fanáticos de la cocina de los hongos. Combinan bien con fideos caseros, gachas de trigo sarraceno, puré de patatas y verduras frescas. Una guarnición de hongos ostra fritos con crema agria, incluso con papilla de trigo, será increíblemente sabrosa.

Dado que los hongos ostra se pueden comprar libremente en una tienda o en el mercado en cualquier época del año, puede mimar a su familia con ellos no solo en las vacaciones. Las recetas propuestas para cocinar hongos ostra con crema agria se preparan rápidamente, sin costos que consumen mucho tiempo. Si alguien nunca ha intentado freír hongos ostra con crema agria, ahora es el momento de hacerlo.

Echa un vistazo a las recetas sobre cómo cocinar setas ostra fritas con crema agria, y te sorprenderá lo simple y delicioso que es.

Cómo cocinar setas de ostra fritas con crema agria o crema.

La receta de hongos ostra, fritos con crema agria, se prepara en solo 35-40 minutos. El plato resulta tan sabroso que desaparece de la mesa en un instante.

  • Hongos ostra - 1 kg;
  • Crema grasa o crema agria - 300 ml;
  • Dientes de ajo - 3 piezas.;
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
  • Sal;
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
  • Nuez moscada - 1 pizca

Para saber cómo cocinar hongos ostra con crema agria, primero debe elegir el producto lácteo adecuado. Es mejor dar preferencia a la crema espesa, ya que la crema agria comprada en la tienda con masa madre se enrolla en copos en champiñones preparados.

Cortar las setas en trozos grandes y ponerlas en aceite calentado en una sartén.

Pelar y triturar los dientes de ajo con un cuchillo, agregar a los champiñones y dejar hervir a fuego alto hasta que se haya evaporado todo el líquido. El ajo agregará especias a los champiñones en sabor y aroma. Después de la evaporación del líquido, freír los champiñones durante 10 minutos.

Vierta la nata, sal, pimienta molida y nuez moscada.

Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

Se puede servir como plato independiente o como guarnición de cualquier papilla o patatas hervidas.

Receta de setas de ostra, fritas con crema agria y cebolla

¿Cómo cocinar setas de ostra fritas con crema agria? ¿Con qué alimentos y especias se pueden combinar? Estas preguntas son de interés para muchos cocineros novatos que desean preparar un delicioso refrigerio para sus familiares o invitados. Los hongos ostra fritos con crema agria y cebolla es un plato especial con su propio aroma único. Ningún amante de los hongos puede resistirse a él.

  • Hongos ostra - 700 g;
  • Cebollas - 4 piezas.;
  • Dientes de ajo - 2 piezas.;
  • Crema agria o crema - 300 ml;
  • Mantequilla (derretida) - 3 cucharadas. l.;
  • Sal;
  • Hierbas provenzales - 1 cucharadita;
  • Pimienta blanca molida - ½ cucharadita.

Cuando se compran en una tienda, los hongos ostra deben estar libres de daños y manchas amarillas, frescos y de la misma forma; esto ayudará a preparar un plato sabroso y saludable.

Cortar el micelio de los cuerpos frutales, dividir en muestras separadas y lavar bajo el grifo. Colocar sobre un paño de cocina para escurrir el líquido. Luego cortar en cubos, freír en mantequilla a fuego medio hasta que se doren.

Pelar la cebolla, picar finamente y agregar a los champiñones.

Pelar los dientes de ajo y picar finamente con un cuchillo, agregar a los champiñones.

Agregue sal al gusto, pimienta blanca y hierbas provenzales, revuelva y fría por 5 minutos.

Vierta la crema agria o la crema (al gusto), revuelva, hierva, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

El plato se puede servir solo y como guarnición, por ejemplo, con puré de papas.

Esta receta de champiñones ostra con crema agria y cebolla te será de gran ayuda si no tienes mucho tiempo para perder el tiempo en la cocina, porque se cocina durante 25-30 minutos.

Un consejo importante: para que el plato quede con un sabor delicado, es mejor verter la cebolla picada con agua hirviendo durante 10 minutos para que salga todo el amargor. Luego escurre el agua y marina la cebolla en azúcar y vinagre durante 5 minutos.

Cómo cocinar hongos ostra, fritos con papas y crema agria.

Esta opción para cocinar hongos ostra con papas fritas con crema agria atraerá a todos sus seres queridos.

  • Hongos ostra - 500 g;
  • Patatas - 7 piezas.;
  • Cebollas - 3 piezas.;
  • Crema agria o mayonesa - 250 ml;
  • Aceite de girasol - 4 cucharadas. l.;
  • Sal;
  • Una mezcla de pimientos molidos - 1 cucharadita;
  • Una pizca de cilantro.

¿Cómo cocinar hongos ostra con patatas y crema agria? Para hacer esto, debe tomar solo hongos jóvenes y frescos. En esta versión, puede reemplazar la crema agria con mayonesa, lo que hará que el plato sea más interesante al gusto. Si usa crema, los cuerpos frutales se pueden acidificar con jugo de limón.

Limpiar los hongos ostra de la contaminación, romper en hongos separados, lavar, dejar secar y cortar en trozos. Freír en aceite vegetal hasta que se doren.

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en tiras y añadirlas a los champiñones. Freír a fuego medio hasta que las patatas estén medio cocidas.

Agregue la cebolla, cortada en mitades, sal, agregue una mezcla de pimientos molidos, cilantro.

Revuelva, mantenga debajo de la tapa durante otros 5 minutos, agregue crema agria o mayonesa.

Llevar a ebullición la mezcla, tapar, apagar el fuego y dejar reposar.

Pasados ​​5 minutos, poner en platos los hongos ostra fritos con crema agria y patatas y servir.

Para agregar brillo y belleza al plato, puede agregarle un poco de zanahorias ralladas en un rallador grueso. Luego, deberá freírse por separado en aceite y luego agregarse a los champiñones y las cebollas.

Cómo cocinar hongos ostra, fritos con crema agria y queso.

¿Cómo cocinar setas de ostra con crema agria y queso para que este plato se convierta en uno de los más deliciosos de tu menú diario? Combine algunos ingredientes simples y obtenga un plato delicado y fragante. Quien haya probado este aperitivo al menos una vez querrá más. Los champiñones ostra con crema agria y queso armonizarán perfectamente con arroz sin levadura o patatas tiernas hervidas.

  • Hongos ostra - 1 kg;
  • Cebollas - 3 piezas.;
  • Queso duro - 200 g;
  • Crema - 100 ml;
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
  • Agua - 50 ml;
  • Yema - 2 piezas.;
  • Sal;
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
  • Hojas de eneldo y perejil - 1 manojo.

¿Cómo cocinar una receta de hongos ostra con crema agria y queso? En este caso, si observa las proporciones anteriores, puede alimentar deliciosamente a una familia de seis. La combinación de crema y queso en champiñones solo realzará el delicioso aroma y sabor del plato preparado.

Pelar la cebolla, cortarla en aros y freír en aceite de girasol durante 5-7 minutos.

Limpiar los hongos de la suciedad, dividir en muestras separadas, enjuagar bien con agua corriente, secar y cortar en trozos grandes.

Agregue a la cebolla, agregue sal, pimienta negra, agregue agua y cocine a fuego medio durante 15 minutos.

Rallar el queso duro en un rallador grueso y picar finamente el eneldo y el perejil con un cuchillo.

Combine el queso, las hierbas picadas, la crema y la yema, agregue los champiñones y las cebollas y revuelva.

Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento y retire del fuego.

El resultado es un gran plato de champiñones que también tiene un sabor a queso increíblemente delicioso. Ahora, ya sabe cómo preparar una receta de hongos ostra con crema agria y queso, solo necesita obtener los productos necesarios y ponerse a trabajar con valentía.

Setas de ostra con cerdo y crema agria al horno

Los platos de hongos ostra se pueden preparar al menos todos los días, porque se pueden comprar en cualquier tienda a un precio asequible. Habiendo cocinado champiñones con crema agria y carne, mimarás no solo a la mitad masculina de tu familia.

  • Hongos ostra - 600 g;
  • Cebollas - 3 piezas.;
  • Queso - 200 g;
  • Aceite vegetal - 5 cucharadas. l.;
  • Cerdo - 500 g;
  • Crema agria - 400 ml;
  • Tomates - 4 piezas.;
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita;
  • Sal;
  • Hojas de perejil - 1 manojo;
  • Orégano (seco) - 1 cucharadita

Este es un plato muy satisfactorio y, además, el cerdo con champiñones es una gran combinación. Por lo tanto, una comida tan alta en calorías se prepara mejor para el almuerzo y no para la cena. Pero en cualquier caso, su familia e invitados quedarán encantados con el sabor del plato.

Para saber cómo cocinar un hongo ostra con una receta de crema agria en casa, mire la foto con una descripción paso a paso.

Para hacer esto, lave la pulpa de cerdo, sumérjala en una toalla de papel y córtela en cubos finos.

Pelar los hongos ostra, enjuagar y cortar en trozos pequeños.

Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en mitades.

Retire la piel de los tomates: póngalos en un colador en agua hirviendo durante 20 segundos y transfiéralos inmediatamente a agua fría, y luego córtelos en cubos.

Poner el cerdo en una sartén con mantequilla, freír durante 15 minutos y seleccionar en un plato con una espumadera.

Agregue los medios aros de cebolla a la grasa sobrante de la carne y fríalos hasta que estén suaves.

Agregue los champiñones y los tomates, cocine a fuego lento durante 5 minutos y agregue el orégano.

Guise por otros 5 minutos, extienda la carne, vierta la crema agria, agregue pimienta y sal, mezcle.

Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos en salsa de crema agria.

Espolvorear con queso rallado por encima, poner en un horno precalentado.

Hornee a 180 ° C durante 10-15 minutos.

Al servir, espolvorear con perejil picado.

Como puede ver, no es difícil cocinar setas de ostra con crema agria y carne de cerdo. Pero se le proporcionará mucho placer de comer este plato.

Freír champiñones ostra con filete de pollo y crema agria: una receta

La delicada carne de pollo combinada con crema agria realzará perfectamente el plato con un regusto a hongos. Este manjar se puede preparar no solo en una sartén, sino también en un horno, multicocina y microondas.

Ofrecemos una receta para cocinar hongos ostra friendo con crema agria y filete de pollo. Los cuerpos de fruta en esta versión se freirán en una sartén y se cocinarán los filetes de pollo. Este plato se puede combinar con cualquier guarnición, como arroz hervido o papilla de trigo sarraceno. El tiempo de cocción de esta receta es de aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

  • Filete de pollo - 500 g;
  • Hongos ostra - 700 g;
  • Crema agria - 300 ml;
  • Queso crema - 200 g;
  • Cebollas - 2 piezas.;
  • Aceite magro;
  • Condimento para champiñones - 1 cucharadita;
  • Sal;
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita.
  • Mejorana - ½ cucharadita.

¿Cómo freír hongos ostra con crema agria para que el plato tenga un sabor bastante intenso y pronunciado?

Para hacer esto, enjuague el filete bajo el grifo, póngalo en agua hirviendo y hierva hasta que esté tierno durante 30-35 minutos. Retirar del agua, dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas, freír en aceite caliente hasta que esté blanda.

Pelar las setas ostra, cortarlas en rodajas y freírlas en una sartén hasta que estén doradas.

Combine los champiñones con la cebolla y el filete de pollo hervido, vierta la crema agria, agregue pimienta negra molida, sal, condimento para champiñones y mejorana. Revuelva, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Divida la mezcla en ollas para hornear, espolvoree con queso crema rallado.

Hornea en el horno hasta que se dore a 200 ° C.

Cómo freír setas de ostra con crema agria y verduras.

Ofrecemos una receta de hongos ostra con crema agria con una foto paso a paso. El plato se prepara con bastante rapidez, cautivando por su sencillez e increíble sabor.

  • Hongos ostra - 500 g;
  • Cebollas - 2 piezas.;
  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Crema agria - 200 ml;
  • Verdes de eneldo - 1 manojo;
  • Aceite vegetal - 100 ml;
  • Calabacín - 1 pieza.;
  • Apio - 1 pieza;
  • Tomates - 3 piezas.;
  • Cúrcuma - ½ cucharadita;
  • Ají - 1 pieza

¿Cómo freír setas de ostra con crema agria y con la adición de verduras para que no pierdan su sabor y propiedades nutricionales? Primero debes preparar todas las verduras, lavarlas y pelarlas.

Cortar el calabacín en cubos pequeños, quitarle la piel al tomate y también cortarlo en cubos.

Cortar el apio en trozos pequeños, los champiñones en rodajas, rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla en mitades, el chile en círculos pequeños.

Caliente el aceite vegetal en una sartén, agregue la cúrcuma, el apio y el chile. Freír en aceite durante unos 1-2 minutos.

Agregue verduras picadas, champiñones a las especias y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo.

Sazone con sal, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Vierta la crema agria, mezcle bien, deje guisar durante 5 minutos y retire del fuego.

No abra la tapa, deje que las verduras se empapen del sabor cremoso y el aroma de las especias.

Este plato se puede servir en cualquier forma: caliente, tibia, fría. Puede agregar salsa de soja a las verduras, que, cuando se combinan con verduras, le darán al plato un sabor picante.

Cómo cocinar hongos ostra en una sartén con crema agria y calamares.

El calamar con setas de ostra guisado en crema agria es un plato nutritivo con un alto contenido en proteínas. Vea la receta propuesta de hongos ostra fritos con crema agria con una foto paso a paso.

  • Calamares (cadáveres) - 3 piezas.;
  • Hongos ostra - 500 g;
  • Cebollas - 1 pc.;
  • Dientes de ajo - 2 piezas.;
  • Aceite vegetal;
  • Crema agria - 5 cucharadas. l.;
  • Queso duro - 100 g;
  • Sal;
  • Nuez moscada - una pizca;
  • Pimienta de Jamaica - 5 guisantes.

¿Cómo cocinar hongos ostra en una sartén con crema agria de acuerdo con esta receta?

Importante: para obtener un plato con un contenido bajo en calorías, tome crema agria con 10% de grasa y queso, 30%.

Vierta agua hirviendo sobre las canales de los calamares, quíteles la piel y córtelas en fideos.

Pelar la cebolla, cortarla en cubos y freír en una sartén hasta que se dore.

Pelar las setas de ostra, cortar las piernas y añadirlas a la cebolla. Freír hasta que estén tiernos, hasta que todo el líquido se haya evaporado.

Agregue las carcasas de calamar picadas, vierta la crema agria, agregue los dientes de ajo picados, la sal, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica.

Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera.

Ralle el queso duro en un rallador grueso, espolvoree con una capa superior, cubra y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.

Cuando se sirve, este delicioso plato se puede adornar con hojas de albahaca verde.

Cómo freír deliciosamente hongos ostra con crema agria y corazones de pollo

Esta receta de champiñones ostra con crema agria atraerá a los amantes de los champiñones aromáticos y los tiernos menudillos de pollo.

  • Corazones de pollo - 500 g;
  • Hongos ostra - 800 g;
  • Cebollas - 2 piezas.;
  • Zanahorias - 1 pieza;
  • Dientes de ajo - 2 piezas.;
  • Pimienta búlgara (amarilla) - 2 piezas.;
  • Crema agria - 200 ml;
  • Aceitunas al gusto;
  • Aceite vegetal;
  • Sal;
  • Hojas de perejil - 5-7 ramas;
  • Pimienta negra molida - 1 cucharadita.

¿Cómo freír deliciosamente hongos ostra con crema agria y corazones de pollo en casa en una sartén?

Pelar las zanahorias y las cebollas, enjuagarlas bajo el grifo y cortarlas en cubos pequeños.

Caliente el aceite en una sartén, agregue las verduras y fría hasta que estén doradas.

Cortar los corazones, enjuagar bien, poner un paño de cocina a secar. Agréguelos a las verduras, vierta 1 cucharada. agua, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Dividir los hongos ostra en hongos, cortar el micelio, enjuagar bajo el grifo y cortar en cubos.

Pelar el pimiento búlgaro de las semillas, cortarlo en fideos, combinar con los champiñones y freír en aceite hasta que estén dorados.

Combine todos los alimentos fritos en una cacerola profunda, agregue crema agria, sal, espolvoree con pimienta molida, ajo finamente picado y cubos de aceitunas.

Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Dejar enfriar un poco debajo de la tapa, poner en platos, espolvorear con perejil picado por encima y servir.

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