Puede diversificar su menú familiar diario con un plato sencillo con patatas y champiñones. Un costo bastante bajo, y para el almuerzo hay una deliciosa papa con champiñones horneados en el horno. El conjunto de ingredientes y el método de preparación recuerdan mucho al plato de carne francesa. Sin embargo, la ausencia de carne no afecta en absoluto el sabor de la golosina.
Hay muchas recetas para cocinar patatas con champiñones en el horno. Ofrecemos 9 de las opciones más populares y sencillas para que hasta los más jóvenes amantes de la cocina puedan sorprender y deleitar a sus seres queridos.
Las recetas de papas con champiñones en el horno se pueden cambiar: complementadas con otras especias o ingredientes. El plato siempre se ve apetitoso, el sabor es satisfactorio y el aroma es increíble.
Las papas cocidas en el horno con champiñones y champiñones serán un éxito incluso en una mesa festiva.
Patatas con champiñones, champiñones y cebollas en la manga: una receta para cocinar en el horno.
Las patatas cocidas con champiñones al horno en la manga son un manjar delicioso, aromático y satisfactorio. Se puede preparar como alternativa al puré de papas.
- 10 tubérculos de patata;
- 500 g de champiñones;
- 4 cebollas;
- 4 cucharadas l. mayonesa y mantequilla;
- ½ cucharadita pimienta negro;
- Sal al gusto;
- Una pizca de albahaca y orégano.
Las papas al horno con champiñones se preparan de acuerdo con la siguiente receta:
Pelar las patatas, enjuagar y cortar en tiras grandes y poner en un recipiente hondo.
Retire la película de las setas, límpiela de la suciedad y enjuague bien con agua.
Corta solo hongos grandes y deja los pequeños enteros (córtalos en cualquier forma).
Poner los champiñones en un bol con las patatas y añadir allí la cebolla cortada en mitades.
Agrega la mayonesa, corta la mantequilla en trozos y agrega también al bol.
Sazone con sal, pimienta, albahaca y orégano, revuelva con las manos.
Colocar en una manga, atar por ambos lados y colocar en una bandeja para hornear fría.
Poner en un horno frío, encender durante 60 minutos. y ajústelo a 180-190 ° C.
Opcionalmente, el plato al horno con champiñones y patatas se puede decorar con ramitas de perejil.
Patatas con champiñones congelados, cocidas al horno con carne.
Si tiene cuerpos de frutas congelados y algo de carne en el congelador, hornee papas con carne y champiñones en el horno.
- 600 g de cerdo;
- 700 g de champiñones congelados;
- 700 g de patatas;
- 3 cebollas
- 4 cucharadas l. mayonesa + 50 ml de agua;
- 1 cucharada. l. manteca;
- 1 manojo de verduras;
- Salsa de soja, especias para la carne y un poco de vinagre para el adobo;
- Sal.
Las patatas con champiñones congelados cocidos al horno con carne son un plato autosuficiente para una cena abundante acompañada de una copa de buen vino tinto.
- Corte la carne en porciones y transfiérala a un tazón hondo.
- Mezcle la salsa con las especias y el vinagre, vierta sobre la carne, revuelva y deje reposar durante 1,5-2 horas.
- Descongele los champiñones, córtelos en tiras y exprima el exceso de líquido con las manos.
- Pelar patatas y cebollas, enjuagar y cortar a su discreción (las patatas se pueden cortar en rodajas, aros de cebolla o medias anillas).
- Engrasar la forma con mantequilla, poner las patatas picadas, sal.
- Extienda una capa de carne encima, ponga aros de cebolla encima.
- Luego ponga los champiñones cortados en tiras, vierta mayonesa combinada con agua.
- Poner el molde en un horno precalentado a 200 ° C y hornear durante 60 minutos.
- Al servir, espolvorear con hierbas picadas para decorar.
Sombreros de champiñones al horno rellenos de queso y patatas
Un plato como los champiñones rellenos con papas y queso horneados en el horno se prepara de manera bastante simple y rápida.
- 10-15 champiñones grandes;
- 2 patatas
- 200 g de queso duro;
- 1,5 cucharadas l. manteca;
- Sal.
Cocinaremos champiñones con patatas y queso, horneados en el horno, según la receta paso a paso propuesta.
- Saque con cuidado las patas de las tapas (se pueden usar en otro plato).
- Coloque los sombreros en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y engrasada con mantequilla.
- Pelar las patatas, enjuagar y rallar con un rallador grueso.
- Condimentar con sal al gusto, remover y freír durante 10 minutos. en mantequilla.
- Deje enfriar, mezcle con queso rallado y llene cada tapa de champiñones.
- Espolvorear con una capa de queso encima y colocar en un horno precalentado.
- Hornee a 180 ° C durante 15-20 minutos. Un plato tan en porciones seguramente complacerá a quienes lo prueben.
Patatas con champiñones en ollas de cerámica, horneadas en el horno.
Escriba esta receta para cocinar champiñones con patatas en el horno en su alcancía culinaria. Las ollas de cerámica, en las que se preparará el plato, retienen el calor durante mucho tiempo, por lo que esta opción es muy rentable, sobre todo cuando van a venir invitados.
Nuestras abuelas también cocinaban papas con champiñones en ollas y las horneaban en el horno. Los métodos de cocción y los ingredientes han cambiado, pero la esencia es la misma.
- 1 kg de champiñones;
- 700 g de patatas;
- 2 cabezas de cebolla;
- 1 cucharada. crema agria;
- ½ cucharada. Leche;
- 2 cucharadas. l. manteca;
- Sal;
- Especias y hierbas al gusto.
Cómo cocinar correctamente los champiñones con papas en el horno y complacer a sus seres queridos con un plato delicioso: consulte la descripción detallada.
- Pelar, lavar y cortar los champiñones, las cebollas y las patatas: los champiñones y las patatas en tiras, las cebollas en mitades.
- Poner los champiñones en una sartén seca y freír durante 10 minutos. a fuego medio.
- Agrega la mantequilla, fríe hasta que se dore.
- Engrase las ollas con aceite, coloque algunas de las patatas, sal al gusto y espolvoree con especias y hierbas.
- Cubra con champiñones y cebollas y cubra con una capa de tiras de papa.
- Agregue un poco de sal nuevamente, vierta la crema agria mezclada con leche.
- Cubra las ollas con tapas, póngalas en un horno frío.
- Enciéndalo a 180 ° C y déjelo reposar durante 70-90 minutos. (dependiendo del tamaño de las macetas).
Papas al horno con filete de pollo, champiñones y crema agria
Prepare papas al horno con champiñones y crema agria para la cena de su familia. Es poco probable que un plato así deje indiferente a alguien de su hogar. Un manjar fácil de preparar resultará increíblemente sabroso y delicioso.
Mire las fotos paso a paso de cocinar papas con champiñones en crema agria en el horno.
- 700 g de patatas y champiñones;
- 400 g de filete de pollo;
- 500 ml de crema agria;
- 4 cabezas de cebolla;
- Sal al gusto;
- Verdes de eneldo;
- 3 dientes de ajo.
Cocine las papas con champiñones en crema agria en el horno de acuerdo con la descripción detallada del proceso.
- Las patatas se pelan, se enjuagan, se cortan en rodajas y se colocan sobre un paño de cocina.
- La cebolla se pela de la capa superior, se lava y se corta en aros finos.
- Los hongos se limpian de contaminación, se cortan, como las papas, y se salan.
- El filete de pollo se corta en trozos, se machaca y se sala por encima.
- El ajo se pela, se pasa a través de una prensa, se mezcla con crema agria y eneldo picado.
- La carne se presenta en forma, untada con salsa de crema agria.
- Las papas se distribuyen en la parte superior, se untan con crema agria y luego se colocan los champiñones y las cebollas.
- Vierta con la salsa de crema agria restante, la forma se coloca en un horno precalentado.
- El plato se hornea durante 70 minutos. a una temperatura de 190 ° C.
Cazuela de champiñones asados al horno, patatas y carne picada
La cazuela al horno hecha de patatas con champiñones y carne picada es un plato sabroso y satisfactorio que es especialmente adecuado para un almuerzo abundante.
- 500 g de carne picada (cualquiera);
- 700 g de patatas y champiñones;
- 3 cebollas
- Sal y pimienta negra;
- 3 dientes de ajo;
- 1,5 cucharadas Leche;
- 3 huevos;
- Aceite vegetal.
En esta versión, primero fríe la carne picada con patatas y champiñones en una sartén, luego hornea en el horno.
- Combine la carne picada con cebolla picada, sal y pimienta al gusto, agregue ajo machacado y mezcle todo bien con las manos.
- Freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos y poner en un plato aparte.
- Pelar las patatas, cortarlas en tiras y freírlas en aceite hasta que estén doradas.
- Después de limpiar, cortar los champiñones en cubos y también freír en un poco de aceite, pero en una sartén aparte.
- Ponga una capa de patatas en un molde hondo, agregue sal por encima.
- Luego poner encima la carne picada y los champiñones fritos.
- Mezclar la leche con los huevos, agregar un poco de sal y pimienta, batir y verter el contenido del formulario.
- En un horno precalentado, hornee los champiñones fritos con patatas y carne picada durante 40 minutos. a 180 ° C.
Un plato de patatas con champiñones, cebollas y mayonesa al horno.
Las papas con champiñones y mayonesa, horneadas en el horno, tendrán notas especiadas que abrirán el apetito de tus seres queridos incluso mientras cocinas.
- 700 g de champiñones;
- 1 kg de patatas;
- 300 ml de mayonesa;
- 200 g de queso;
- 3 cebollas
- Aceite vegetal;
- Sal y hierbas al gusto.
Sugerimos usar una receta con una foto de cocinar papas en el horno con champiñones y mayonesa.
- Pelar patatas, champiñones y cebollas, lavar y picar: patatas en rodajas, champiñones en pajitas, cebollas en medias anillas.
- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo, sazonar con sal al gusto, agregar las hierbas picadas, agregar un poco de aceite y remover.
- Coloque todo en una bandeja para hornear profunda engrasada, vierta mayonesa encima, espolvoree con queso rallado y cubra con papel de hornear.
- Colocar en el horno y hornear durante 60 minutos. a 180 ° C.
Patatas al horno con champiñones enlatados, cebolla y nata
Las papas cocidas al horno con champiñones enlatados y crema son un delicioso acompañamiento que se sirve con platos de carne. Por lo tanto, si usted y su familia están cansados del puré de papas o las papas hervidas, prepare este bocadillo para el almuerzo o la cena.
- 700 g de patatas;
- 500 g de champiñones enlatados;
- 3 cabezas de cebolla;
- 1,5 cucharadas crema;
- Aceite vegetal;
- Sal, pimienta negra molida y hierbas al gusto.
Las papas al horno con champiñones en crema se preparan en etapas, de acuerdo con la receta propuesta.
- Enjuague todas las verduras peladas, corte: cebolla en cubos pequeños, papas en rodajas finas.
- Enjuague bien los champiñones, exprima el líquido y córtelos en rodajas finas.
- Vierta el aceite en una sartén precalentada, agregue los champiñones y fría hasta que estén ligeramente dorados.
- Agregue la cebolla, sazone con sal, si es necesario al gusto, pimienta, revuelva y continúe friendo por 5 minutos, ponga en un tazón pequeño.
- Poner las papas en una sartén donde se frieron los champiñones y las cebollas, pimienta, mezclar y freír a fuego medio durante 10 minutos.
- Vierta la crema, revuelva, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregue los champiñones con cebolla, hierbas, mezcle y si la sartén no tiene mango, póngalo en un horno precalentado.
- Si no existe tal sartén, coloque las papas con champiñones en una fuente para hornear y, después de colocar en el horno, hornee por 30 minutos. a 180 ° C.
- Si hay un programa Grill en el horno, ajústelo a 2 minutos. y mantenga el plato hasta que esté dorado.
- Sirve un delicioso corte de verduras frescas.
Cómo cocinar champiñones con patatas, tomates y queso en el horno.
Un plato como patatas al horno con champiñones, tomates y queso es un plato sabroso y saludable para todos los miembros de la familia, incluidos los niños. Además, esta opción para un almuerzo abundante repondrá las fuerzas de quienes trabajan duro.
- 1 kg de patatas;
- 500 g de champiñones;
- 400 g de tomates cherry;
- Aceite de oliva;
- 2 cabezas de cebolla;
- 3 dientes de ajo;
- Sal, eneldo - al gusto;
- 100 ml de crema agria;
- 200 g de queso fundido.
Cómo cocinar correctamente los champiñones con papas, tomates y queso en el horno se puede encontrar en la descripción detallada del proceso.
- Pele los tubérculos de papa de la capa superior, enjuague y corte en círculos.
- Espolvorear con sal, remover con las manos y freír en aceite de oliva hasta que empiece a dorarse.
- Coloca las patatas en una fuente para horno y primero sofríe la cebolla y el ajo en el aceite que queda en la sartén durante 3-5 minutos.
- Agrega los champiñones cortados en tiras y sofríe durante 10 minutos, sal y revuelve.
- Agrega las mitades de tomate, espolvorea con eneldo picado y coloca encima de las papas.
- Mezclar la crema agria con queso rallado, poner sobre la superficie de los tomates.
- Extienda uniformemente sobre la superficie y coloque en el horno para hornear.
- Hornee el plato a una temperatura de 200 ° C durante 20-25 minutos.
