Cómo cocinar deliciosos rebozuelos con crema agria: fotos, recetas para cocinar platos de champiñones

No es ningún secreto que los mejores platos de setas se preparan con rebozuelos del bosque. Los rebozuelos con crema agria son especialmente sabrosos, aromáticos y satisfactorios.

Recetas para cocinar champiñones rebozuelos con crema agria: cocina primordialmente rusa. Platos tan deliciosos siempre han ocupado un lugar destacado en las mesas festivas. Cabe señalar que los verdaderos gourmets siempre han apreciado los rebozuelos fragantes, tiernos y nutritivos en crema agria.

Cómo cocinar correctamente los rebozuelos con crema agria para que el plato tenga un aroma cremoso, una textura delicada y un sabor excelente. Las recetas con una descripción detallada de los procesos ayudarán con esto.

Las opciones de platos que se ofrecen, complementadas con verduras, carne, mayonesa, queso y otros ingredientes, con un excelente diseño en diferentes variaciones, solo ampliarán la gama de su menú de casa.

Para saber cocinar rebozuelos con crema agria, no es necesario tener muchos años de experiencia culinaria o conocimientos especiales. Basta con elegir una de las recetas propuestas con recomendaciones y ponerse manos a la obra.

Cómo cocinar rebozuelos fritos con crema agria.

Los rebozuelos fritos con crema agria es una de las recetas más fáciles y rápidas. Incluso si han venido invitados, esta opción será la más óptima.

• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 300 ml de crema agria;
• 1 cabeza de cebolla;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Use una descripción paso a paso de la receta con una foto de cocinar rebozuelos con crema agria, esto es muy conveniente.

Cortar los rebozuelos previamente hervidos en trozos y poner en una sartén precalentada con aceite vegetal.

Freír hasta que estén doradas y agregar las cebollas picadas.

Sazone con sal y pimienta al gusto, mezcle y vierta la crema agria.

A fuego medio, sigue friendo toda la masa, revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.

Sirva con papas hervidas, trigo sarraceno o arroz como guarnición.

Plato abundante de rebozuelos con crema agria y patatas

Cocinar rebozuelos con crema agria y papas es ligeramente diferente de la primera receta: el plato será más nutritivo y satisfactorio debido a la adición de esta popular verdura.

• 600 g de patatas y rebozuelos;
• 300 ml de crema agria;
• 1 cabeza de cebolla;
• Aceite vegetal;
• Sal al gusto;
• 1 cucharadita pimienta negro;
• 2 cucharadas. l. perejil picado.

Cómo cocinar deliciosamente rebozuelos con crema agria y papas se describe en una receta paso a paso.

1. Después de la limpieza preliminar, corte los champiñones en cubos y póngalos en una sartén caliente con aceite vegetal.
2. Freír hasta que estén doradas, recordando revolver regularmente la masa para que no se queme.
3. Agregue la cebolla picada, revuelva y continúe friendo durante 5-8 minutos.
4. Pelar las patatas, lavar, cortar en dados y también freír en una sartén en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
5. Combine con los champiñones, la sal y la pimienta, vierta la crema agria y revuelva.
6. Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento con la tapa abierta.
7. Cuando sirva, espolvoree con hierbas en cada plato para servir.

Rebozuelos con crema agria, cebolla y curry

Los rebozuelos con crema agria y cebollas son especialmente sabrosos. Las cebollas moradas agregadas a los champiñones con crema agria harán que el plato sea increíblemente fragante y de color hermoso. Tal delicia complementará una guarnición de pasta o puré de papas.

• 1 kg de rebozuelos hervidos;
• 500 g de cebollas moradas (se pueden utilizar cebollas blancas o regulares);
• 300 ml de crema agria;
• Una pizca de curry;
• Sal al gusto;
• Mantequilla - para freír;
• ½ cucharadita pimienta negro.

Para preparar deliciosos rebozuelos con crema agria y cebollas, use la descripción paso a paso.

1. Cortar los rebozuelos hervidos en rodajas, poner en una sartén con mantequilla y freír hasta que estén dorados.
2. Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas y freír por separado hasta que esté blanda.
3. Combine los champiñones y las cebollas, la sal, agregue el curry y la pimienta molida, mezcle.
4. Agregue la crema agria, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo el contenido de la sartén de vez en cuando.
5. Después de la cocción, deje reposar sobre la estufa apagada durante 5-8 minutos. y servir.

Salsa de champiñones rebozuelos con crema agria y eneldo

Cocinar salsa de champiñones rebozuelos con crema agria no lleva mucho tiempo, pero todas las amas de casa deben escuchar las recomendaciones de chefs experimentados.

• 500 g de rebozuelos frescos;
• 2 cabezas de cebollas;
• 150 ml de crema agria;
• 250 ml de agua;
• 1 cucharada. l. eneldo finamente picado;
• 50 g de harina;
• Sal al gusto.

La receta para hacer salsa de rebozuelos con crema agria se describe en etapas.

1. Las setas están bien peladas, lavadas y cortadas en trozos.
2. Se colocan en una cacerola, se agregan cebollas finamente picadas.
3. Se vierte agua y se enciende un fuego fuerte.
4. Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar durante 30 minutos.
5. La harina se diluye en una pequeña cantidad de agua, luego la masa resultante se introduce en un chorro delgado a los hongos.
6. Se agregan sal, crema agria y eneldo a la salsa, se cortan con una licuadora y se retiran de la estufa.
7. La salsa de champiñones rebozuelos con crema agria se sirve caliente, aunque es una cuestión de gustos. Algunos amantes prefieren verter salsa fría sobre platos calientes.

Salsa de rebozuelos con crema agria y leche

La salsa de rebozuelos con crema agria tiene un aroma persistente y un maravilloso sabor a hongos, que puede corregir los defectos del plato principal o hacer que incluso una comida aburrida sea inusual. La salsa se puede servir con pasta, arroz o patatas, así como con platos de carne y tortitas de patata.

• 300 g de champiñones;
• 200 ml de crema agria;
• 100 ml de leche;
• 1 cucharada. l. harina;
• Sal al gusto;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal.

La receta de champiñones rebozuelos con crema agria se describe en etapas.

1. Después de la limpieza previa, cortar los champiñones en cubos y freír en aceite durante 20 minutos.
2. Agrega la harina, revuelve y fríe todo junto durante 5 minutos, revolviendo continuamente para evitar que se queme.
3. Agregue sal, crema agria, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 7 minutos.
4. Vierta la leche, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos. a fuego lento.
5. Si quieres la salsa perfecta, muélela con una batidora de mano después de cocinarla.

Patatas con rebozuelos, hierbas y crema agria, cocidas al horno.

Las papas con rebozuelos y crema agria al horno son una excelente opción para un plato festivo cuando una familia numerosa se reúne en la misma mesa.

• 1 kg de patatas;
• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 3 cabezas de cebolla;
• 1 cucharada. l. harina;
• 400 ml de crema agria;
• Aceite vegetal - para freír;
• 1 manojo de hojas de eneldo;
• Especias al gusto;
• Sal.

Cómo cocinar deliciosamente rebozuelos con crema agria con la adición de papas, le dirá una descripción paso a paso de la receta.

1. Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas y freír en aceite vegetal durante 3-5 minutos.
2. Cortar los champiñones en cubos, añadir a la cebolla y sofreír juntos durante 10 minutos.
3. Sazone con sal al gusto, agregue harina, mezcle y, después de calentar la masa durante 1 minuto, apague el fuego.
4. Pele las patatas, córtelas en aros finos y revuelva con los champiñones y la cebolla.
5. Agregue crema agria, agregue sus especias favoritas y eneldo picado, mezcle bien.
6. Engrase una fuente para hornear con aceite y transfiera todos los ingredientes mezclados a ella.
7. Precaliente el horno a 180 ° C, encienda el temporizador durante 40 minutos. y poner el formulario.

Rebozuelos estofados con pechuga de pollo en crema agria

Los rebozuelos estofados con crema agria en una cacerola son un plato delicioso y satisfactorio para toda la familia. Y si agrega carne de pollo, el almuerzo o la cena resultará simplemente "super", ya que toda su familia estará encantada.

• 600 g de pechuga de pollo;
• 200 g de cebollas;
• 800 g de rebozuelos hervidos;
• 300 ml de crema agria;
• Especias - de su elección;
• 100 g de mantequilla;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

1. Enjuague la carne en agua, séquela y córtela en cubos delgados.
2. Pelar las cebollas, cortarlas en mitades, combinar con la carne y freír en mantequilla hasta que estén doradas.
3. Agregue los champiñones, cortados en trozos, fría juntos durante 15 minutos, revolviendo regularmente.
4. Sazone con sal, agregue pimienta negra molida, sus especias al gusto y vierta la crema agria.
5. Revuelva todo bien hasta que quede suave, cubra la cacerola con una tapa, baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Rebozuelos en escabeche cocidos en una olla con crema agria

Los rebozuelos cocinados en una olla con crema agria atraerán a todos los que prueben este plato. Cualquier ama de casa, incluso sin experiencia culinaria, podrá preparar tal delicia y alimentar a sus seres queridos.

• 500 g de rebozuelos en escabeche;
• 150 ml de crema agria;
• 3 cabezas de cebollas;
• 50 g de queso duro;
• Aceite vegetal - para freír;
• Perejil y / o eneldo;
• Sal y una mezcla de pimientos molidos al gusto.

La receta para hacer rebozuelos con crema agria se describe en etapas que son muy fáciles de completar.

1. La cebolla se pela de la capa superior, se corta en mitades y se fríe en aceite hasta que se dore.
2. Los rebozuelos en escabeche se cortan en tiras, se mezclan con cebollas y se fríen durante 10 minutos. a fuego lento.
3. Toda la masa se mezcla, se sala y se condimenta, se espolvorea con hierbas picadas y se coloca en ollas.
4. La crema agria se mezcla con queso rallado en un rallador grueso, se bate con un batidor hasta que quede suave.
5. Se vierte en ollas, que se colocan en un horno precalentado a 180-190 ° C y se hornean durante 20-30 minutos, dependiendo del volumen de las ollas.

Rebozuelos al horno con patatas, crema agria y queso

Si no desea permanecer en la estufa durante mucho tiempo y su familia está esperando una cena deliciosa, cocine rebozuelos con crema agria y queso en el horno. Lo principal es preparar todos los productos necesarios con anticipación, ponerlos en una fuente para hornear y enviarlos al horno.

• 1 kg de champiñones hervidos;
• 5 cabezas de cebollas;
• 4 zanahorias medianas;
• 6 papas grandes;
• 500 ml de crema agria;
• 300 g de queso duro;
• Sal al gusto;
• 2 cucharadas. l. manteca.

Los rebozuelos con crema agria y queso se preparan siguiendo una descripción paso a paso, lo que facilitará especialmente los esfuerzos de las amas de casa novatos.

1. Ponga la mantequilla en una sartén caliente para que se derrita.
2. Cortar los champiñones en trozos medianos y colocarlos en la sartén.
3. Freír a fuego medio hasta que se doren, poner en un bol aparte y poner en la sartén, donde se frieron las patatas, peladas y cortadas en cubos.
4. Freír durante 15 minutos. A fuego medio, apaga el fuego y deja las patatas bajo la tapa cerrada.
5. Engrasar una fuente de horno con mantequilla, poner primero las patatas, luego medio aros de cebolla y un poco de sal.
6. Luego poner las zanahorias, cortadas en tiras finas, y los champiñones.
7. Combine la crema agria, el queso duro rallado, la sal y luego mezcle bien hasta que quede suave.
8. Vierta el contenido del formulario y colóquelo en un horno precalentado, a 180 ° C.
9. Hornee por 40 minutos, luego deje reposar por 10 minutos. en el horno y sirva colocando el plato en platos en porciones.

Rebozuelos con verduras y crema agria en una olla de cocción lenta

Un plato tan delicioso, hecho de rebozuelos con crema agria y verduras en una olla de cocción lenta, resulta tan tierno y aromático que los miembros de la familia lo barren de la mesa en un instante.

Para 6 porciones, necesitará los siguientes alimentos y especias:

• 500 g de champiñones y patatas frescas;
• 300 g de cebollas;
• 100 g de zanahorias y pimientos morrones;
• Aceite vegetal - para freír.
• 500 ml de crema agria;
• Perejil o albahaca;
• Sal y pimienta negra al gusto.

¿Cómo cocinar champiñones rebozuelos con crema agria para no solo sorprender, sino también para complacer a los miembros de la familia con un plato delicioso y aromático?

1. Pelar los champiñones, lavar y hervir en agua con sal durante 15 minutos.
2. Cortar en trozos de cualquier forma y poner en un recipiente multicocina, activando el modo "Freír" durante 15 minutos.
3. Vierta 3 cucharadas. l. aceite vegetal y seguir friendo en el mismo modo durante otros 10 minutos.
4. Pelar, lavar y picar patatas, zanahorias, cebollas y pimientos: patatas y zanahorias en cubos finos, cebollas en medias anillas, fideos con pimientos.
5. Agregue a los champiñones, agregue 50 ml de aceite vegetal, encienda el modo "Freír" y configure el tiempo en 20 minutos.
6. Durante este tiempo, debe abrir la tapa de la multicocina 3-4 veces y mezclar el contenido para que no se queme.
7. Sazone con sal y pimienta, agregue crema agria, mezcle.
8. Cierre la tapa de la multicocina, configure el modo "Guisado" o "Horneado" en el panel, estableciendo el tiempo en 40 minutos.
9. Espolvorea el plato terminado con perejil picado o albahaca (al gusto).

Cazuela de rebozuelos y filete de pollo con crema agria

Cocinar champiñones rebozuelos con crema agria en forma de cazuela es un plato increíblemente sabroso que puede decorar incluso una fiesta festiva. Cada ama de casa en la preparación de una cazuela de hongos puede mostrar imaginación si sabe con qué se combinan los rebozuelos. Entonces, pueden ser papas, carne, queso, verduras e incluso pasta.

• 700 g de filete de pollo;
• 500 g de rebozuelos hervidos;
• 3 tomates;
• Aceite vegetal;
• 200 g de queso duro;
• 300 ml de crema agria;
• 2 huevos de gallina;
• Sal al gusto.

1. El filete de pollo se lava bajo el grifo con agua fría, se corta en tiras.
2. Una fuente para hornear ignífuga se engrasa con aceite vegetal.
3. La carne se coloca en el formulario y se agrega al gusto.
4. Los tomates cortados en rodajas se distribuyen en la parte superior, luego los rebozuelos hervidos se cortan en rodajas y todo se agrega nuevamente.
5. Los huevos se baten con un batidor, se agregan crema agria y queso rallado en un rallador fino.
6. Batir nuevamente y verter en el molde, esparcir en una capa uniforme por toda la superficie de la cazuela.
7. El molde se coloca en un horno caliente durante 40 minutos. y horneado a 180 ° C.

Vale la pena decir que los tomates frescos se pueden quitar de la receta y reemplazarlos con rodajas finas de papa o calabacín. Se pueden colocar varias verduras en capas, incluidos pimientos, zanahorias, cebollas, berenjenas, según su preferencia.